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楼主: 冷笑002

国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市(京沪之外)分布与魔都洋食指南

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 楼主| 发表于 2025-3-8 16:09:31 | 显示全部楼层
600066 发表于 2025-3-8 15:45
EIC是真的帅啊,
底商好不好都懒得吐槽,
其实多找些网红餐饮,多开些咖啡茶饮就行了。


好几次路过都想停车拍几张美照,杭州再多来点这种类似大疆总部的摩天该多好,“Foster+Partners”确实牛B,好在他们在杭州也开了华东唯二的办公室。

话说昨天下班开了眼界,五菱宏光的MINI敞篷轿车顶在我前面,小伙子敞篷状态下开得比法拉利兰博基尼保时捷还拉轰。

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发表于 2025-3-8 16:28:58 | 显示全部楼层
冷笑002 发表于 2025-3-8 16:09
好几次路过都想停车拍几张美照,杭州再多来点这种类似大疆总部的摩天该多好,“Foster+Partners”确实 ...


这不今天还有新闻,有人开小米新出的50万轿跑闹市区飚到时速300公里
时代变了,你前面那辆车就是沉浸在自己的世界里,300是要出人命的。
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 楼主| 发表于 2025-3-8 17:07:41 来自手机 | 显示全部楼层
600066 发表于 2025-3-8 16:28
这不今天还有新闻,有人开小米新出的50万轿跑闹市区飚到时速300公里,
时代变了,你前面那辆车就是 ...

市区飚300?这种马路杀手就应该吊销驾照进牢监
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发表于 2025-3-8 17:17:54 | 显示全部楼层
冷笑002 发表于 2025-3-8 17:07
市区飚300?这种马路杀手就应该吊销驾照进牢监

说是有新手限制140码,不知啥情况下可解除,
那车还有仿生轰鸣功能,就是说本身没发动机轰鸣声,有模仿的声音,
车是好,城市应该限制或加重违法处罚。

哈哈,又聊走神了
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 楼主| 发表于 2025-3-8 20:19:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 冷笑002 于 2025-3-8 20:48 编辑
600066 发表于 2025-3-8 17:17
说是有新手限制140码,不知啥情况下可解除,
那车还有仿生轰鸣功能,就是说本身没发动机轰鸣声,有模仿 ...


给你看一下今天大部分杭州人都完全不知道的杭州传统老名菜:



还有九十二年前的杭州西湖名菜

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发表于 2025-3-8 21:42:55 | 显示全部楼层
冷笑002 发表于 2025-3-8 20:19
给你看一下今天大部分杭州人都完全不知道的杭州传统老名菜:

啧啧,恨不得立马开一桌,看着就要吃,
现在人家拿西湖醋鱼黑杭州,还傻乎乎地拼命自证,证个毛线,哪个杭州家里吃西湖醋鱼的?
问黑子老家是哪里的?直接骂回去,真当除了杭州都是美食啊,只不过没空黑他们。

回归正题,晚上在萍水街太合吃饭,真的是人潮涌动,我说的不光是店里,是指人行道上。
EIC底商最好主攻网红餐饮,把世纪城人气带起来。
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 楼主| 发表于 2025-3-8 23:24:21 | 显示全部楼层
600066 发表于 2025-3-8 21:42
啧啧,恨不得立马开一桌,看着就要吃,
现在人家拿西湖醋鱼黑杭州,还傻乎乎地拼命自证,证个毛线,哪 ...

1151年的杭州,清河郡王张俊在府邸宴请皇帝赵构的菜单,这时候杭州已经有成熟和完善的高端菜系。









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发表于 2025-3-8 23:38:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 600066 于 2025-3-8 23:41 编辑
冷笑002 发表于 2025-3-8 23:24
1151年的杭州,清河郡王张俊在府邸宴请皇帝赵构的菜单,这时候杭州已经有成熟和完善的高端菜系。


作为江南人,内心里对鱼虾蟹和时令菜有抹不去的喜欢,
四月的毛豆和蚕豆,冬笋和春笋的美味,那些黑子吊毛懂个屁,
你这个资料应该发给这帮天天在尬吹杭帮菜的那帮人,好好学习下,脑子被门夹坏了天天在跟黑子杠西湖醋鱼,
当中那道很普通的椒盐排骨,还有椒盐里脊,就是小时候美食的记忆,多好吃啊,
现在已经淹没在外卖排名第一的小酥肉里了。
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 楼主| 发表于 2025-3-8 23:54:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 冷笑002 于 2025-3-9 03:39 编辑
600066 发表于 2025-3-8 21:42
啧啧,恨不得立马开一桌,看着就要吃,
现在人家拿西湖醋鱼黑杭州,还傻乎乎地拼命自证,证个毛线,哪 ...


太合那里经常去,非常喜欢,城西那边现在很繁华,尤其夏天,人流量非常大,周围又有塘萍路这样安静小资的街道,经常坐地铁到城西银泰城周围一带转,买个面包喝杯咖啡吃个饭,很舒服,拱苑路北段的“雪山冰室茶餐厅”,拱苑路南段的“二烧馄饨烧麦”已经是个人食堂了。






最近丰登街新开了家日式炸猪排专门店,口碑很好,你有空可以尝试一下。

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发表于 2025-3-9 00:03:34 | 显示全部楼层
冷笑002 发表于 2025-3-8 23:54
太合那里经常去,非常喜欢,城西那边现在很繁华,尤其夏天,人流量非常大,周围又有塘萍路这样安静小资的 ...

你可以把美食贴再往美食博主方向靠一靠,
把街头美食再深化一下推荐,按照城池以前的说法叫图文并茂,
并且多媒体发展。
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 楼主| 发表于 2025-3-9 00:06:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 冷笑002 于 2025-3-9 00:15 编辑
600066 发表于 2025-3-8 23:38
作为江南人,内心里对鱼虾蟹和时令菜有抹不去的喜欢,
四月的毛豆和蚕豆,冬笋和春笋的美味,那些黑子 ...


毛豆蒸鲞,毛豆蒸肉饼,小时候过饭的神器,尤其把一点点汤汁倒进饭里,那个香啊。。。
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 楼主| 发表于 2025-3-9 00:13:08 来自手机 | 显示全部楼层
600066 发表于 2025-3-9 00:03
你可以把美食贴再往美食博主方向靠一靠,
把街头美食再深化一下推荐,按照城池以前的说法叫图文并茂,
...

口味这种东西真的是众口难调,我个人口味喜欢世界洋食,粤菜和江浙菜,但很多人根本不喜欢甚至比较反感,所以我统计餐饮介绍餐饮,基本不涉及口味,好吃不好吃非常主观,很多美食博主介绍的美味,很容易被人骂收黑钱,有些踩雷党美食博主喜欢动辄避雷,但实际上未必真的是雷,仅仅因为是这个博主自己口味偏食而已。
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发表于 2025-3-9 00:14:55 | 显示全部楼层
冷笑002 发表于 2025-3-9 00:06
毛豆蒸鲞,毛豆蒸肉饼,小时候过饭的神器,尤其把一点点汤汁倒进饭里,那个香啊。。。

那也要用四月五月的毛豆,现在那些毛都没有的温室毛豆,放在菜里精髓都没了。

以前还有小饭店都有的葱油鳊鱼,撒满了葱花,撒上点胡椒粉和干辣椒,嗤一声上桌,就是把鳊鱼进化成白条也是好吃的。
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 楼主| 发表于 2025-3-9 00:20:39 | 显示全部楼层
600066 发表于 2025-3-9 00:14
那也要用四月五月的毛豆,现在那些毛都没有的温室毛豆,放在菜里精髓都没了。

以前还有小饭店都有的 ...

葱油鳊鱼,旁友聚餐点菜老节目了,老底子小饭店只要是杭州口音的没有做的差的,底下面那点汤汁卤儿都是下饭神器
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发表于 2025-3-9 00:23:04 | 显示全部楼层
冷笑002 发表于 2025-3-9 00:13
口味这种东西真的是众口难调,我个人口味喜欢世界洋食,粤菜和江浙菜,但很多人根本不喜欢甚至比较反感, ...

你介绍的那么多美食,
再怎么避嫌,
还是有人喜欢有人不喜欢,美食本身就是各取所需,
不用介意那么多,
只要不说那些矫情的文字,譬如:一口下去,感觉味蕾在跳动。。。。。。
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