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发表于 2024-5-9 00:14:11
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5月1号至5月4号,WBC世界咖啡师大赛在韩国釜山举行,内地有两位顶级Barista参加了这次大赛,分别是杭州顶流咖啡馆“Parking Coffee”的老板,2021年CBC大赛(WBC中国区)冠军潘玮,与深圳“GIF COFFEE 集福咖啡”的老板,2022年CBC大赛冠军王贵峰。
参加WBC大赛需要Barista操作咖啡的同时英语进行解说,面对国际评委考核,两位内地顶级咖啡师全程均进行英文讲解(潘玮英文更为流利些)。
唯一可惜的是,两位都未进入半决赛,最终世界冠军被印度尼西亚的Mikael Jasin夺得,四届印度尼西亚咖啡师大赛的冠军。
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