杭州贵餐厅整理

acaoacao · 发表于 2020-10-28 14:41:41

1532583451 发表于 2020-10-28 14:30
柏悦潮餐厅的晚餐单点倒是有吃过，悦轩确实没有

我感觉

农家菜里面青桃独一档，食材配料都挺别好
港式餐厅里面定安路港丽酒家独一档，特别实惠水准特别稳定
杭州家常菜里面最常去的菲乐酒家，也是实惠、水准稳定而且菜色多

这三家应该是我吃过最多次的餐厅了，都不是贵餐厅

zhe02562 · 发表于 2020-10-28 21:30:58

工联CC开了一家创意菜法餐厅，评价好像还不错，叫Wild Yeast

fansclubman · 发表于 2020-10-28 22:47:29

acaoacao 发表于 2020-10-28 14:41
我感觉

农家菜里面青桃独一档，食材配料都挺别好

斐乐除了猪肝还有能吃的吗？最近去感觉水准下降的太快黄萱什么的也不是很新鲜不过现在其他地方很难吃到这个东西了

yxh00000 · 发表于 2020-10-29 15:00:13

冷笑002 发表于 2020-9-4 16:50
差不多吧，就是面皮打鸡蛋进去煎好皮，里面包些油条，里脊，煎蛋，香肠，加点葱花之类的卷起来吃。

天津煎饼果子不喜欢加入香肠里脊什么的那些是靠油炸重盐得到的食材，倒是很关注面皮本身的口感味道。这一点倒是挺不错的，很多天津街边小店也很重视这些，视加料党为异类。

elviswgc · 发表于 2020-10-29 17:11:57

fansclubman 发表于 2020-10-28 22:47
斐乐除了猪肝还有能吃的吗？最近去感觉水准下降的太快黄萱什么的也不是很新鲜不过现在其他地方很难吃到 ...

湖滨那家菲乐真的很糟糕，前段时间刚去过，首先服务员都啥都不懂，我要点咸炝蟹，那个服务员反复给我强调炝蟹是酒腌的，跟我开玩笑吧，后来说是跟温蟹搞混了，上来的蟹也是不新鲜，感觉冷冻了蛮久的，招牌菜之一的乳鸽，鸽子肉很柴个头很小，有股骚味，还特别咸，其他菜就不更不用说了，随便路边找家小餐馆都能做的比他好吃。。。

zhe02562 · 发表于 2020-10-31 03:22:16

滨江区中财大厦那边开了一家人均800+的日本菜，叫泉亭柳ヤナギ，泉亭应该是取自杭州在新朝时期的旧称

ourshy · 发表于 2020-10-31 08:56:14

zhe02562 发表于 2020-10-31 03:22
滨江区中财大厦那边开了一家人均800+的日本菜，叫泉亭柳ヤナギ，泉亭应该是取自杭州在新朝时期的旧称

泉亭县治在灵隐一带，名字很有意境，不过就存在了21年。

ourshy · 发表于 2021-2-17 09:38:51

更新2021春季版。

ourshy · 发表于 2021-2-17 10:03:22

本帖最后由 ourshy 于 2021-2-17 10:04 编辑

namco1987 · 发表于 2021-2-17 10:23:34

杭帮菜最稳定价格也ok（注意是ok，不是便宜）推荐两家、武林坊和聚乐园

ourshy · 发表于 2021-2-17 10:26:51

相较2020秋季版，杭州贵餐厅的品类更加完全，日本料理(日本菜/日式烧肉/日式烧鸟)的比重更大。西湖西线新增了更多的贵餐厅。

主要的新增餐厅有 鮨一（钱江路），全乐（龙井），越乡，漕舫船宴，问溪山庄，鮨曌，全乐（奥体），一板铁板烧，鸟易，泉亭柳，叶叶菩提，诚鮨，玲姐，玖烤，丸刀，Wild Yeast，箜八，林隐，大公鸡小酒馆，访溪上，东富酒家（杭州大厦），青竺茶食、西悦餐厅、静余轩。

冷笑002 · 发表于 2021-2-17 11:22:59

ourshy 发表于 2021-2-17 10:26
相较2020秋季版，杭州贵餐厅的品类更加完全，日本料理(日本菜/日式烧肉/日式烧鸟)的比重更大。西湖西线新增 ...

鸟易yakitori现在俨然网红，进门还是LV旅行箱的设计，太壕气，有可能会是杭州下一家千元日料店。

jamesf007 · 发表于 2021-2-17 11:40:22

ourshy 发表于 2021-2-17 09:38
更新2021春季版。

杭州的日料能占据顶端也是拜顶级食材之所赐，加上如有日籍厨师长和经理加持，还有最佳的环境和服务体验，可以相信这些人均是完全hold住的，

就比如我若干年前和朋友去日本吃寿司之神儿子的店，提前三个月预定，晚餐只有柜台一圈7个座位，寿司之神的儿子亲手在柜台内忙碌而严肃地做一个放到我面前，我恭敬地拿起来吃掉，整个过程就是做寿司吃寿司，端坐着，且不能拍照……

这一顿耗资7K

还有最顶级的米三日餐厅——龙吟，仪式感爆棚，都要吃坐化了升仙了……
这一顿也是7K

jamesf007 · 发表于 2021-2-17 12:14:48

西餐在杭州吃的不多，列表里举JW万豪的CRU扒房来说吧，当初有办VIP可以打折的情况下，点牛排加红酒，费用人均在800左右，与大众点评的价格几乎一致，同理君悦牛排馆，所以说这也还是合理的

jamesf007 · 发表于 2021-2-17 12:19:20

自助的话可能差别就在办不办VIP了，也是举例来说，柏悦酒店的潮48自助，VIP打折最优状态2免1也就是5折的话是人均350了，比大众点评的便宜不少

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