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发表于 2024-1-28 02:51:37
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美式烤肉,美国非常重要的传统美食,向有准备去美国旅游的朋友推荐一家餐厅“Franklin Barbeque”,美国大名鼎鼎的美式烤肉超级网红店,全美BBQ Restaurant各大排名Top10的名店,位于Texas的首府Austin,每天慕名而来的食客络绎不绝,天天排长队。
该店的主厨及主理人之一Aaron Franklin,美国BBQ大师级星厨,美国PBS公共广播电视公司热门连续剧《BBQ With Franklin》的主持人,曾拿过美国餐饮界的“格莱美”James Beard基金会最佳主厨奖,并与人合作出版过美食书籍《A Meat-smoking Manifesto》,这是《纽约时报》的畅销书籍。
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