国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

杭州无名氏 · 发表于 2023-12-29 12:00:20

冷笑002 发表于 2023-12-29 11:57
由于内部与经营出现问题，魔都第一代网红精品咖啡连锁品牌“Seesaw Coffee”计划在全国多个城市关闭门店， ...

西溪银泰已经关了

冷笑002 · 发表于 2023-12-29 12:02:43

杭州无名氏发表于 2023-12-29 12:00
西溪银泰已经关了

对，好像杭州一年来关了5家店，原来记录有15家，现在只有10家了

诶不老奥 · 发表于 2023-12-29 13:25:16

冷笑002 发表于 2023-12-29 12:02
对，好像杭州一年来关了5家店，原来记录有15家，现在只有10家了

几个咖啡沪牌好像就seesaw败走，真的没什么记忆点

vincentfanger · 发表于 2023-12-29 13:52:58

这种咖啡品牌，搞个几年就消失了，又不是不能迭代

jiangyou33 · 发表于 2023-12-29 15:20:00

虽然seesaw没那么好，但是mstand活得这么好也是很神奇，出品无论从咖啡还是甜水饮料角度来说都很难称得上好喝吧……

zhe02562 · 发表于 2023-12-29 15:22:13

除了manner（便宜）以外别的几个牌子都不行

冷笑002 · 发表于 2023-12-29 17:07:22

ddeezz121 发表于 2023-12-29 15:04
现在做的最好的是MANNER吧

差不多，目前最风光，但他们问题也不少。

冷笑002 · 发表于 2023-12-29 17:20:11

jiangyou33 发表于 2023-12-29 15:20
虽然seesaw没那么好，但是mstand活得这么好也是很神奇，出品无论从咖啡还是甜水饮料角度来说都很难称得上好 ...

财大气粗，有CMC，挑战者，高榕，启承，黑蚁。。。等一系列资本风投，还有小红薯加注资本投资，目前来说“M Stand”暂时耗得起，加上现在他们的店很多的确富有设计感，非常吸睛。

看看扬州京华城店，对于当地确实还蛮有吸引力的：

jamesf007 · 发表于 2023-12-29 23:00:44

冷笑002 发表于 2023-12-29 17:20
财大气粗，有CMC，挑战者，高榕，启承，黑蚁。。。等一系列资本风投，还有小红薯加注资本投资，目前来说 ...

这是个讲究颜值的时代，我相信新丰小吃也能这样包装会在全国炸裂

冷笑002 · 发表于 2023-12-29 23:15:32

jamesf007 发表于 2023-12-29 23:00
这是个讲究颜值的时代，我相信新丰小吃也能这样包装会在全国炸裂

新丰小吃这种老字号个人感觉还是老旧一点，太新潮怕主观第一印象就会产生“小笼馄饨会不会变味”的错觉哈哈

jamesf007 · 发表于 2023-12-29 23:52:22

冷笑002 发表于 2023-12-29 23:15
新丰小吃这种老字号个人感觉还是老旧一点，太新潮怕主观第一印象就会产生“小笼馄饨会不会变味”的错觉哈 ...

我是举个极端例子，其实好好做一下VIS，店面找名家潮流设计师搞一下，走复古潮店的线路，完全可以焕发新生，可它背后的体制允许这样么？

冷笑002 · 发表于 2023-12-30 00:54:04

jamesf007 发表于 2023-12-29 23:52
我是举个极端例子，其实好好做一下VIS，店面找名家潮流设计师搞一下，走复古潮店的线路，完全可以焕发新 ...

还得LD有觉悟哈哈

冷笑002 · 发表于 2023-12-30 01:01:00

New York？Chicago？

NO，帝都。

jamesf007 · 发表于 2023-12-30 01:52:30

冷笑002 发表于 2023-12-30 00:54
还得LD有觉悟哈哈

是滴……不然你让楼外楼的LD去掌管一下M stand试试？A到Z stand全都歇菜

冷笑002 · 发表于 2023-12-30 21:56:43

天津第二家“%ΔRΔBICΔ”围挡天津恒隆广场。