国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

chenziran

冷笑002 发表于 2023-12-6 10:38
其实更想要香港/广州/上海的米其林高端粤菜

要是有国外名厨来开一家顶级西餐厅就好了

冷笑002

woaixstfox 发表于 2023-12-6 15:04
杭心的招商内部已经被喷的体无完肤了，大老板直接不出席杭心开业，丢不起人。。。

理解不了跑到安徽去招粤菜，跑到山东去招东南亚菜的商业逻辑，即便要首店政策，这类品餐大把未入杭的港粤沪当红可商谈样本，以华润的能力并不困难。

冷笑002

chenziran 发表于 2023-12-6 16:25
要是有国外名厨来开一家顶级西餐厅就好了

这是杭州目前欠缺的地方，西餐不少，欧美星厨没有，业主总是为了省成本找国内团队

冷笑002

感谢@ourshy 的统计

“MANNER COFFEE”在杭已达83家，明年春季数量破百指日可待，即将成为继北京，深圳之后MANNER数量破百的第三座沪外城市。

冷笑002

@钱江新城CBD 的消息，国内只在魔都有店，来自美国德州科佩尔市有名的美式餐吧全球连锁餐厅“Chili's 奇利斯”即将入杭。

hellenf

冷笑002 发表于 2023-12-7 02:35
感谢@ourshy 的统计

“MANNER COFFEE”在杭已达83家，明年春季数量破百指日可待，即将成为继北京，深圳 ...

老上城有点少了

冷笑002

hellenf 发表于 2023-12-7 09:16
老上城有点少了

城站，解放路，浙一，浙二都适合开

woaixstfox

冷笑002 发表于 2023-12-7 02:25
理解不了跑到安徽去招粤菜，跑到山东去招东南亚菜的商业逻辑，即便要首店政策，这类品餐大把未入杭的港 ...

其实他们招商团队的逻辑很简单，今年开业是硬杠杠，必须完成，但是一楼到目前为止只有一家能赶上开业。那他只能拼了命的招餐饮，先开了再说，不然这个团队今年奖金全泡汤。现在只是少拿，总比啥都拿不到强。

诶不老奥

嘉里中心马伍旺这么快就撤了，生意真的好差，每次经过都没几个人

冷笑002

woaixstfox 发表于 2023-12-7 11:30
其实他们招商团队的逻辑很简单，今年开业是硬杠杠，必须完成，但是一楼到目前为止只有一家能赶上开业。那 ...

只能指望等第一轮更新升级阶段，再替换掉这些完全莫名其妙的店了

冷笑002

诶不老奥 发表于 2023-12-7 11:48
嘉里中心马伍旺这么快就撤了，生意真的好差，每次经过都没几个人

刚围挡的时候就已经预料到了，奶茶门槛低，替换性太高。

选店的杭嘉北区招商团队能力不太行，同样是人气黑洞，钱万B1U形走廊被钱万团队用非常有持久吸引力的品质品牌一下扭转局面，人气黑洞变成持久性的人气热门区。

相比之下，感觉杭嘉B1走廊的选店有些“慌乱”，一堆没有持久吸引力，过于“银泰”气质的品牌被病急乱投医招进来，这条走廊如何招商，去上海跑一趟，比坐办公室苦思乱想更有效果。

Blake

1532583451 发表于 2023-12-5 19:08
金地招商都比嘉里强了？虽然但是也没有，但也差不多了……

你怎么会相信金地广场的这些品牌会真的出现哈哈？12月30开业你就知道实际的情况了。

冷笑002

Prada百年大展《Pradasphere II》今天起在上海徐汇滨江的星美术馆举办，Miuccia Prada亲自赴沪捧场。

冷笑002

冷笑002 发表于 2023-12-7 16:35
Prada百年大展《Pradasphere II》今天起在上海徐汇滨江的星美术馆举办，Miuccia Prada亲自赴沪捧场。

诶不老奥

自2017年开始，每年圣诞季，嘉里中心的圣诞树都会成为杭城热议的话题。今年，杭州嘉里中心携手国际当代艺术家BEASTMAN，首次将几何图腾传达的希冀愿望，用圣诞的节日元素与杭州文化精髓巧妙融为一体，传递出圣诞喜悦欢乐的精神。由于“抽象前卫，打破常规”的圣诞树设计，嘉里中心再次被推向“风口浪尖”。

引发争议的无外乎2点:
1.精致舒适的外部街区本是嘉里的天然优势，无法理解商管团队取消室外巨型圣诞树的决策。
2.圣诞树是否有必要标新立异？在我看来，圣诞树不是艺术品，大众喜闻乐见就好…