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发表于 2015-7-3 10:15:51
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本帖最后由 广穗 于 2015-7-3 12:03 编辑
老街坊15日可以回白天鹅叹茶啦!
新快报 日期:[2015-07-03] 版次:[A18] 版名:[城事]
■白天鹅宾馆的大堂“故乡水”。
■7月2日拍摄的白天鹅宾馆外景。
■白天鹅宾馆的行政套房。
白天鹅宾馆翻新改造历时三年多,“故乡水”未改,风格更现代
听着白天鹅的故乡水声、看着白鹅潭美景叹虾饺,是老广“叹人生”的保留节目。新快报记者获悉,2012年3月起改造的白天鹅宾馆拟于7月14日举行复业仪式,7月15日迎客。新快报记者昨天进入酒店内部探营发现,标志性景点“故乡水”原汁原味地保留下来,且餐饮部重要的员工基本都在,保证开业后能提供老广熟悉的味道。老广们在7月15日就可以回到白天鹅宾馆喝早茶,宾馆方面建议市民提前预订。
“故乡水”未改,“翻新比建一个新的难得多”
时间回到2011年9月16日下午,随着最后一批客人退房离开,白天鹅宾馆客房部开始装修,不再接受入住。2012年2月29日,宾馆熄灭最后一盏灯,启动了为期两年多的停业装修。
2015年7月1日上午9点,白天鹅宾馆微信公众号发出了第一条微信。有知情人士透露,白天鹅宾馆马上会在7月中旬复业。
昨天上午,新快报记者来到白天鹅宾馆提前探营。只见宾馆的私家引桥仍在封闭状态,北门贴的公告显示“白天鹅宾馆正式启动内部调试,即将开业。”在宾馆工作人员的带领下,记者从员工通道进入宾馆。这条通道的地面仍然遗留着部分施工口没有填平。通道两侧分布着厨房,只见厨房里面已经布置完毕,中午时分更见到穿着大厨衣服的员工出入。
进入一楼大厅,宾馆经典景点“故乡水”和“濯月亭”就映入眼帘。“故乡水”依旧流水潺潺,曲径回廊、小桥流水、石山瀑布保留原样。濯月亭则为了免受装修灰尘的打扰被暂时套起了薄膜。“故乡水”三个大字和霍英东所书的“别来此处最萦牵”都原汁原味地保留下来。
环顾大厅,最大的改变是装修大量改用了石材。大厅的木柱目前都已经变身被石材包裹起来。一楼的自助餐厅相比以前更为通透明亮,临江位置,仍保留通透明亮的落地玻璃,白鹅潭上穿梭的轮船以及四周漂亮的江景一览无余。
目前,白天鹅宾馆正在进行最后的装修收尾工作和清洁工作。记者昨天中午在一楼大厅看到,餐桌餐椅都已摆放整齐,但仍未撕去包装膜。大厅的挂画也没有完全完成,十几个清洁工人正在对自助餐厅的各个角落进行仔细的清洁。
“翻新改造比建一个新的难得多。”白天鹅酒店集团董事长黄颖聪昨天表示,此次的改造涉及建筑、管线、机电等系统的调整。由于白天鹅本身处于填江地块,多年来地基受到江水的冲刷,在地板打开后,就发现很多漏洞,因而花了很多时间补砖补墙。黄颖聪透露,10万平方米的酒店历经三年的改造,总共花了8亿多元,花费控制在了预算内。
客房数量缩水,客房面积翻倍
重新装修后的白天鹅宾馆,客房数量从原来的843间缩减为520间。宾馆方面昨天带领记者参观了新的客房,记者发现,大部分客房增大了面积,装修风格为现代简约风再配以岭南元素的艺术品进行装饰,房间内引入iPad、智能电视,力求向目前国际先进水平看齐。
新快报记者曾在白天鹅宾馆装修前对其22楼的高档商务套房一探究竟。一间约20平方米的房间,被一道木门划分成工作区与睡眠区,桌椅等家具及摆设都有很明显的时代烙印。按照上世纪80年代的设计标准,如此规格的房间已经算得上十分高级。但广州如今的五星级酒店,其普通客房大多在20多平方米,豪华套房的面积更是可能超过50平方米。与这样的规格比起来,装修前的白天鹅套房显得精致有余而大气不足。据一位美资企业经常给客户订房的黄【小】姐回忆,白天鹅装修前,他们公司虽然很想给外国客户“秀”一把美丽的珠江夜景,但客人们似乎更愿意选择国际连锁的五星级酒店。“与白天鹅相比,外资酒店的装修风格、客房服务都有标准,外国客人很容易能适应。”
据了解,白天鹅宾馆此次大装修的重点工程之一,便是在不改动整体外观的基础上,将部分客房“变大”。 通过部分商务套房和标准间“二合一”,从而使现有的客房面积变大、数量缩水。据白天鹅酒店集团副总经理张添介绍,酒店客房在此次改造中经历的间隔大调整难度很大。比如上世纪80年代初建筑层高仅为2.6米,但现代酒店层高基本都达到2.9米-3.1米,此次改造要把房间中空拉高,因此要把管道调整到两旁。
而在26层的江景豪华房,面积超过50平方米,靠江边的围栏比原来降低了30厘米,所以一进房间就能看到满屏江景。该房的泡澡浴缸同样面对着落地玻璃,客人能边泡澡边欣赏江景,远处的广州圆也清晰可见。值得一提的是,房间里有一部iPad Mini,客人能通过这个终端看到世界各地的报纸,了解当天天气、交通。房间的墙上挂了两幅超过30年的画作,都是从宾馆开业之初保留至今的,出自广州美术学院师生之手。
据了解,520间客房里的150间为单间,保留了30平方米的白天鹅经典房型,房费在1000元左右,主打旅行团和会务客。另外有340间豪华房,房费在1800元-2500元。此外还有30个面积90平方米的行政套房,房费在4000元左右。
第四季度婚宴已预订过千围
记者昨晚登陆白天鹅的官方网站,发现客房服务仍然没有开放销售。据宾馆市场销售部方面介绍,宾馆内部员工在6月份时进行了内部试住,酒店设施的调试也在紧张进行中,力求完善每一个细节,让宾馆开业时达到最好的状态。市民可以于7月14日开始预订7月15日以后的房间。婚宴酒席会议的预订则可以通过热线电话进行,今年9-12月的婚宴酒席销售已过千围。
宾馆方面透露,由于餐饮部重要的员工基本都在,所以宾馆复业后大部分的经典菜式都会保留,“还会是大家熟悉的那个味道”,但也会有一小部分的创新菜式。
■链接
复业时间一拖再拖
作为中国第一家粤港合作建成的五星级宾馆,白天鹅自筹超过6亿元资金,原计划用1年时间装修。按照施工现场的公告牌,酒店原定是2013年9月完成装修。酒店方面相关负责人也多次表示,宾馆要在2013年10月开放。由于工期延长,白天鹅重开比原计划推迟了两年。
白天鹅宾馆是广州最“年轻”的文物建筑,改造前,文物专家组要求宾馆保留外立面不变、保留最具特色的“故乡水”。另外要求保留一层标准客房原貌作为“样板间”,同时保留顶层总统套房作纪念。
2014年1月,白天鹅的外墙终于拆掉了棚架,露出了真容。但按照2014年1月广州建设工程交易中心发布的招标公告,白天鹅宾馆更新改造工程园林绿化工程要当年7月31日才能竣工。 |
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