国际/国内网红/连锁/小资/高端餐饮品牌主要城市（京沪之外）分布与魔都洋食指南

冷笑002

woshi37 发表于 2020-11-6 14:12
杭大现在有点醒了，各种招网红的感觉

品牌没问题，可能主要商场的气质问题，有种不差钱的土壕老板请欧美各种时尚博主的感觉哈哈

冷笑002

已经确认了，Le Coq Wine & Bistro沪外连开三家店，杭州店，成都店，西安店。

1532583451

冷笑002 发表于 2020-11-6 14:40
已经确认了，Le Coq Wine & Bistro沪外连开三家店，杭州店，成都店，西安店。

感觉就是沿运河的那一侧？

冷笑002

1532583451 发表于 2020-11-6 15:15
感觉就是沿运河的那一侧？

很有可能就是这个区域。

1532583451

周倬俊 发表于 2020-11-5 10:26
11.11李佳琦最爱网红咖啡double win杭州首店落户武林，爱喝咖啡的同学有口福了，辅营直采项目，买一赠一哦
...

话说具体是开在哪里？武林银泰楼上？

ourshy

1532583451 发表于 2020-11-6 15:17
话说具体是开在哪里？武林银泰楼上？

武林银泰5楼

冷笑002

ourshy 发表于 2020-11-6 16:33
武林银泰5楼

我研究了一上午的成都，感受是成都商业的确比杭州领先一些，我说的不是购物中心，商场大牌，而是沿街网红/小资店。

我们已经有很多网红小资店，成都的不少店比杭州更有设计感，更有小资味，更像上海。

冷笑002

明天会增加少部分来自成都的网红非中餐类餐饮品牌，有些店铺的设计感，时尚小资味道即便和上海比也丝毫不差，甚至更好。

幻魔之都

冷笑002 发表于 2020-11-6 17:27
我研究了一上午的成都，感受是成都商业的确比杭州领先一些，我说的不是购物中心，商场大牌，而是沿街网红 ...

成都也就商業和配套的服務業可以，在本土實體企業和製造業方面很一般，不如其他幾個新一線城市，不過國家就是比較重視成都。

冷笑002

幻魔之都 发表于 2020-11-6 23:34
成都也就商業和配套的服務業可以，在本土實體企業和製造業方面很一般，不如其他幾個新一線城市，不過國家 ...

因为是商业贴，所以只谈成都的商业，它的沿街商业，小资时尚，网红业态的确非常强，观念非常新，紧跟上海，要比杭州的网红小资店更加上海化。

发糕

冷笑002 发表于 2020-11-6 14:40
已经确认了，Le Coq Wine & Bistro沪外连开三家店，杭州店，成都店，西安店。

唐.培里侬

zhe02562

发糕 发表于 2020-11-7 00:35
唐.培里侬

这个比黑桃好喝多了

冷笑002

zhe02562 发表于 2020-11-7 00:45
这个比黑桃好喝多了

大公鸡能来杭州真的超开心，不知道是不是可以期待下今后RAC Bar，Franck Bistrot，Bar a vin，Alan's Bistro。。。这些上海网红法式小酒馆的到来。

另外你哪天回国鉴定一下开元路新开的法式酒馆Savoy. Bistro，调性很法很沪。

zhe02562

冷笑002 发表于 2020-11-7 01:15
大公鸡能来杭州真的超开心，不知道是不是可以期待下今后RAC Bar，Franck Bistrot，Bar a vin，Alan's Bis ...

那家店我也看到了，我感觉最近杭州老城区和滨江区的各种独立店开得越来越多了，买手店首饰店、咖啡甜点和小酒吧bistro这类，特别是咖啡甜点有些水平还蛮高的，之前在国内的时候也吃过还不错，fine dining还可以继续补足一下，但是势头蛮好

冷笑002

zhe02562 发表于 2020-11-7 01:26
那家店我也看到了，我感觉最近杭州老城区和滨江区的各种独立店开得越来越多了，买手店首饰店、咖啡甜点和 ...

对，不过很多店的门面设计感觉还是不够“上海化”。

所谓的"上海化"，指的是源自欧美并改进，店内空间最大限度降低外墙面的阻挡，与室外公共空间产生互动关系的设计理念。

所以我们可以在上海看到太多的餐饮门店都是全面敞开门窗，能外摆则外摆，这种方式带来的效果就是非常洋气。

这种商业店面和公共空间产生最大联动，并且保持强大设计感与时尚感的最好案例就是曼谷的The Commons，每次看到The Commons都觉得杭州离国际化还太远，上海目前已经在大量开发The Commons这样模式的小商业社区，不知道杭州什么时候才能有，鞋城那么好的条件，被搞成西湖D11这么low的形式。