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楼主: 非凡鸟

老友粉的发展已到了天时地利人和阶段

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发表于 2024-3-14 14:56:52 | 显示全部楼层
lhy1861 发表于 2024-3-13 12:31
我一直对老友干捞粉...耿耿于怀....因为一直没吃过这种的.....

友缘的招牌就是老友杂干捞,我大老远跑去中尧路就是为了吃这碗!~~~~

不懂是谁把友缘店弄火的,以前饭点排队不到10人,现在非饭点时间都要排队30人,搞得我都不敢去了!~~~
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发表于 2024-3-14 22:53:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 lhy1861 于 2024-3-14 22:57 编辑

中尧路是有很多苍蝇小馆子....有空去试一试...
今天中午还去北际路买配件,饭点完美错过了....
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发表于 2024-3-15 10:47:38 | 显示全部楼层
高高南宁 发表于 2024-3-13 14:00
你买老友粉回来,然后把汤倒出来就成干捞了


非也。老友干捞是炒好料倒到米粉上拌,明显比你说的倒掉汤汁浓郁很多啊。
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发表于 2024-3-15 11:27:42 | 显示全部楼层
lhy1861 发表于 2024-3-14 22:53
中尧路是有很多苍蝇小馆子....有空去试一试...
今天中午还去北际路买配件,饭点完美错过了....

今天中午饭点直接转头就走

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发表于 2024-3-15 11:52:05 | 显示全部楼层
awake27 发表于 2024-3-15 10:47
非也。老友干捞是炒好料倒到米粉上拌,明显比你说的倒掉汤汁浓郁很多啊。

老友干捞是先炒粉,捞起来,再抄料,最后粉和料一起炒,北湖老友是这样
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发表于 2024-3-15 11:57:33 | 显示全部楼层
爱广者D 发表于 2023-4-1 13:05
我倒觉得蒲庙酸榨粉可以好好推广,(也有人说是都安或马山酸榨粉)

蒲庙那楼的榨粉有发酵的味道但是不酸,武鸣马山的榨粉有点酸
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发表于 2024-3-15 14:24:47 | 显示全部楼层
hb7920 发表于 2024-3-15 11:27
今天中午饭点直接转头就走

以前在江南电影院围墙的刁叔也是排成长队....吃过一次味道也是一般般....从众心理害死猫...
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 楼主| 发表于 2024-3-15 15:43:56 | 显示全部楼层
形势喜人,照这个趋势还是很看好。能够吸引得年轻人,就赢得未来。
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发表于 2024-3-15 18:26:03 | 显示全部楼层
中尧路我以前吃得最多的是遵义羊肉粉隔壁的那家运来老友,其实味道说不上多好吃,但是有电视看而且价格比不少地方便宜,每天早上隔壁便利店买瓶可乐边吃边看电视,咪咪摸摸到点去公司。
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发表于 2024-3-15 18:43:59 | 显示全部楼层
awake27 发表于 2024-3-15 10:47
非也。老友干捞是炒好料倒到米粉上拌,明显比你说的倒掉汤汁浓郁很多啊。

友缘干捞的做法是先炒好老友料和肉,然后淋在米粉上,加一勺酸甜酱料和一勺脆花生米,自己端走搅拌均匀即可食用!~~~
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发表于 2024-3-15 18:45:27 | 显示全部楼层
lhy1861 发表于 2024-3-15 14:24
以前在江南电影院围墙的刁叔也是排成长队....吃过一次味道也是一般般....从众心理害死猫...

中尧路也有一家刁叔,没什么人气!~~
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发表于 2024-3-15 18:47:57 | 显示全部楼层
hb7920 发表于 2024-3-15 11:27
今天中午饭点直接转头就走

友缘老友很多探店博主都跑去排队试吃了,味道一致好评,最多吐槽等时间太久而已!~~~
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发表于 2024-3-15 18:51:17 | 显示全部楼层
dddlam1 发表于 2024-3-15 11:52
老友干捞是先炒粉,捞起来,再抄料,最后粉和料一起炒,北湖老友是这样

这个叫老友炒粉!~~~
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 楼主| 发表于 2024-3-15 22:09:58 | 显示全部楼层
华西华强路口那一家看上去很简陋的应该搞个好店名,让后做大甚至开分店,不然太可惜了。
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发表于 2024-3-15 23:50:22 来自手机 | 显示全部楼层
非凡鸟 发表于 2024-3-15 22:09
华西华强路口那一家看上去很简陋的应该搞个好店名,让后做大甚至开分店,不然太可惜了。

隔壁校友路过~ 味道还可以,但没有很惊艳的感觉
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