罍街·安徽早餐第一街——五月三十号正式开街

丁高飞

来自 安徽网  2015-05-27 12:45

    今天上午9点半，罍街·安徽早餐第一街举行开街新闻发布会。安徽早餐第一街将于5月30日上午8点盛大开街，街区共有特色早餐二十余家，涵盖了合肥本土、皖南、皖北特色早点及广东早茶等，品种达150多种，极大的丰富了合肥市民的早餐品类。



    罍街·安徽早餐第一街作为文化街区，开街当天市民能看到炸爆米花、卖土鸡蛋等市井职业，重现了老合肥的市井场景。街区装饰墙面还体现了农耕用具，60多米的文化墙“大土灶、洗脸架、二八自行车”等老物件上墙装饰，一下就把市民带回到老合肥时代。
   
    “早餐第一街”位于罍街最东段，将来可能形成最大、最全、最具徽味的早餐特色汇集群，打造专属安徽人的早餐名片。”相关负责人介绍，市民能尝到合肥的传统早点，比如狮子头、油条、糍糕、油香等，黄山早点、庐江小红头、重庆小面、上海生煎以及柘皋早茶等。


    市民在开街当天不仅能品尝美味早餐，来到现场还有免费好礼拿；凡是与安徽早餐街开节日同一天生日的市民，还可领取一份精美专属礼品。开街前三天，的哥的姐凭出租车运营证来合肥罍街，即可领取价值188元的罍街大礼包一份。

丁高飞

前期进驻商家：






罍街打造合肥传统特色早餐聚集地——记忆中的早餐回来了
来源 安徽网

    在哪里能招待客人品尝最具特色的“徽味”早餐呢？如今在合肥，这样的地方确实很难找。不过，记者从合肥罍街商管公司了解到，罍街·安徽早餐第一街即将开街。据悉，它聚集了多家传统特色“徽味”早餐铺，将再现我们记忆中的美好早餐。

想好好享受顿早餐太难

    长期以来，因为工作繁忙，众多上班族都在上班途中便将早餐解决。虽然路边摊为人们提供了很大方便，边走边吃也确实节约了时间，但品种单一、卫生状况堪忧，入口的食物往往携带着飘散在空中的灰尘、细菌等。

    在“行走的早餐”充斥人们生活的同时，在合肥想要寻找一处有品位、环境好的地方享受一顿早餐，确实是非常奢侈的事情。而要带来自外地的朋友，吃上一顿具有安徽特色的记忆早餐，更是无处可寻。

传统早餐文化底蕴深厚

    合肥地处江淮之间，各地文化在此交汇融合，形成了独特的地域风俗，这从合肥人丰富的早餐中可见一斑。然而，如今早餐车上提供的餐点却早已也不复当年滋味。近年来，越来越多的人开始回归“慢生活”，对记忆中的美好早餐，开始无限地怀念。鑫隆兴·合肥老味道和庐江小红头，就是其中的代表。

    “鑫隆兴·合肥老味道”的狮子头、辣糊汤等食品，总是让人有着无尽的怀念。辣糊汤入口带着微不可察的辣，稠而不粘、鲜而不腻；狮子头油炸出焦黄酥脆的外壳、内里面团却松软可口……而庐江小红头，又名油糖烧卖。相传在清朝同治年间，淮军著名将领庐江人吴长庆奉命出征。随从家乡厨师常为他做此点心，很受吴长庆的赞赏。


“鑫隆兴·合肥老味道”油炸狮子头


庐江小红头

罍街打造首张早餐名片

    合肥罍街不断挖掘美食内涵，发扬本土特色早餐，决定重拾合肥的早餐文化，打造罍街·安徽早餐第一街。

    据了解，罍街·安徽早餐第一街志在为合肥打造首张早餐名片。这里聚集各地特色早餐共24家，涵盖了合肥本土、皖南、皖北特色早点及广式早茶、上海早茶等，品种多达150余种，在极大丰富合肥市民早餐种类的同时，解决了合肥早餐“多而不集中，特而不突出”的现状。

sangguo

  如果吃个早餐  全城都开车跑到这吃  也是醉了

庐州侠们

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    借早餐之名，打造餐饮文化街区！跟武汉户部巷一个道理~

丁高飞

回复 3# sangguo


    那片的交通问题是需要处理好

93241233

回复  sangguo


    那片的交通问题是需要处理好
丁高飞 发表于 2015-5-27 16:48

是哦，周边那么多anmo的小房子，太影像城市形象了

合肥之光

不错，合肥早餐很好吃，比上海那垃圾包子铺好多了。狮子头 锅贴饺 油田 豆浆 都脑……选择很多，上海全他妈难吃要死的包子。

一年又一年

停车是个问题。

一笑天涯

早餐谁跑那么远。。。。。。。。。。。。

云格一山

回复 3# sangguo


    怎么跟我想的一样！？？{:5_128:}

6541965496541

回复 8# 合肥之光


    感觉上海除了小笼包就是小笼包{:5_109:}

合肥之光

回复 14# 6541965496541


    上海锅贴饺3.5元一两，差不多四个，合肥锅贴饺最多一元六个，普遍一元三四个。

黑无常

我喜欢四海游龙锅贴再加一碗酸辣汤，怎么不来合肥。合肥的锅贴严格上说就是面皮锅贴。

庐州明月

合肥没什么美食。。。。

an1028

有机会要去尝尽天下美味