2023苏州黑珍珠餐厅

探路者ing · 发表于 2023-2-11 10:34:44

全市六家入选

卡鸡马 · 发表于 2023-2-11 11:02:11

長三角城市上海66家杭州16家蘇州6家寧波5家南京4家無錫3家台州3家揚州2家

Weiwurst · 发表于 2023-2-11 12:06:22

对比前几年，部分黑珍珠餐厅有了调整；相较2022年少了2家

江東步兵 · 发表于 2023-2-11 12:18:35

食色性也。
街上好看的人，各种档次的优质餐馆，好吃的食物。
对城市营销，城市文化美誉度而言，始终是很重要的“加分项”。

餐饮方面，除了包容并蓄，迎合新苏州人的口味 ~
更应该坚持与众不同的城市饮食文化，关键词：甜美。
让“甜美”成为苏州的“城市印象”，甜美的苏州话，甜美的苏州食物。

不过呢，现阶段很多人对苏州饮食偏甜充满偏见。
只能说，苏州菜不太争气，创新意识不够，品牌意识稀缺。
古代地位显赫的苏帮菜，苏式糕点等，不创新只有衰落。
曾经的苏州老字号，如稻香村，采芝斋，五芳斋等 … 被北京杭州嘉兴的山寨货“青出于蓝”~
新兴的咖啡，奶茶，西式糕点等甜品，苏州本土品牌，也谈不上多有逼格。
就那个竹筒奶茶吧还算有点噱头有点热度

苏帮菜，首先要跟所谓“淮扬菜系”划清界限，根本不是一回事，明清苏州菜比之扬州菜，地位只高不低。
也希望苏州像宁波一样，能够孕育几个本土高端餐饮品牌。

探路者ing · 发表于 2023-2-11 12:37:44

基本以苏菜为主，相城区今年竟然有一家上榜

sd13 · 发表于 2023-2-11 13:44:45

园区五家相城一家，相城要戒骄戒躁，继续奋斗

yj199777 · 发表于 2023-2-11 14:48:07

其实产业链就等于服务业高度，毕竟和高收入消费群体挂钩

Weiwurst · 发表于 2023-2-11 15:52:46

江東步兵发表于 2023-2-11 12:18
食色性也。
街上好看的人，各种档次的优质餐馆，好吃的食物。
对城市营销，城市文化美誉度而言，始终是很 ...

是的，什么时候苏帮菜能够有几家走出苏州的，类似于甬府般的店

摩卡嗯哼 · 发表于 2023-2-11 16:01:53

卡鸡马发表于 2023-2-11 11:02
長三角城市上海66家杭州16家蘇州6家寧波5家南京4家無錫3家台州3家揚州2家

台州为什么这么强

kutc4269 · 发表于 2023-2-11 16:32:36

摩卡嗯哼发表于 2023-2-11 16:01
台州为什么这么强

新荣记吧，米其林三星

草孟德斯鸠 · 发表于 2023-2-11 17:52:12

摩卡嗯哼发表于 2023-2-11 16:01
台州为什么这么强

新荣记上了两家，也许没有新荣记黑珍珠也不会去台州。

建康 · 发表于 2023-2-11 22:17:28

很多私房菜馆、私人小桌都无法统计进去，水平不低的

梨落Augenstern · 发表于 2023-2-12 07:39:58

苏州中心那个L'arme芳芳没有嘛

elendil · 发表于 2023-2-12 10:57:05

Weiwurst 发表于 2023-2-11 15:52
是的，什么时候苏帮菜能够有几家走出苏州的，类似于甬府般的店

甬府在宁波根本没有店，是宁波籍的在上海创立的高端宁波餐饮店

rzc · 发表于 2023-2-12 15:38:54

摩卡嗯哼发表于 2023-2-11 16:01
台州为什么这么强

新荣记（包括荣小馆荣府宴等）就是台州的

2023苏州黑珍珠餐厅

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