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本帖最后由 冷笑002 于 2021-4-22 08:30 编辑
选取了部分比较有代表性的国际/国内网红连锁/小资/高端餐饮品牌，部分其他业态品牌为辅，以杭州，成都，深圳，广州，南京，苏州，宁波，无锡，武汉，重庆，厦门，青岛，天津等13座网红小资高端品牌较多的一二线城市（京沪之外）进行统计，餐饮统计以西餐，日料，东南亚菜系，粤菜，咖啡，甜品，烘培为主，其他菜系为辅。
因香港和上海是大中华地区商业最发达，商业层次最丰富，商业水准最高，最国际化的城市，因此品牌统计以国际/香港/上海品牌为主，除品牌统计外，还以上海商业指南大全的方式统计大量连锁性不高的在沪餐饮品牌，已营业，围挡，招聘，注册都计入品牌数量，传闻流言不计入。品牌统计肯定有疏漏，数据也会有疏漏错误，还请谅解，各地网友可以及时告之最新准确信息。所谓网红品牌入选标准，从未有一个制度化的统一标准，必定是主观色彩浓重，难以做到绝对客观，只能做到尽量客观，还请理解和谅解。
索引：
001-002 国际/上海网红，小资，高端甜品，烘培，咖啡馆，西餐厅
003-014 上海西餐指南精选：上海获奖，高评，热门，高端牛排馆，法国餐厅酒馆，意大利餐厅酒馆，西班牙餐厅酒馆，墨西哥，南美，轻餐Brunch，啤酒餐吧及其他西餐类等餐厅酒馆
015 上海西餐轻食，高评比萨店
016 上海高评汉堡店
017-028 上海网红咖啡馆指南精选
029 杭州/深圳/南京/苏州网红咖啡馆精选
030 北京/广州网红咖啡馆精选
031-035 成都网红咖啡馆/饮品店/面包烘焙/甜品精选
036 国际/上海高评，热门，网红烘培品牌
037 国际/上海高评，热门，网红甜品品牌
038 北京高端牛排馆，高端西餐厅
039 北京/广州热门西餐厅
040 深圳高端/热门西餐厅与扒房
041 成都高端/热门/网红西餐厅
042 上海人均1000元以上高端顶级日本料理指南
043 上海人均600-1000元高端日本料理指南
044-064 上海日本料理指南精选
065 北京人均1000元以上高端顶级日本料理指南
066 北京高端/高评/热门日本料理
067 深圳人均1000元以上高端顶级日料及网红日料
068 上海/广州/深圳的高评，热门，网红韩国/新加坡/马来西亚/印尼/越南菜系餐厅
069 上海/杭州/广州/深圳的高评，热门，网红泰国菜系餐厅
070 香港/上海获奖，高评，热门顶级高端粤菜餐厅
071-073 上海/广州/深圳高评，热门，网红港粤茶餐厅
074 获奖/高评/热门/网红各类港式点心，台湾菜系餐厅与点心，北京烤鸭店，上海网红私房菜特色菜创意菜餐厅
075 杭州/成都/深圳高评网红茶馆，上海网红茶饮果汁门店品牌，上海高评国际冰淇淋品牌
076 杭州网红餐饮精选
077 成都网红餐饮精选
078 南京网红餐饮精选
079 重庆网红餐饮精选
080 武汉网红餐饮精选
081-082 上海高评，热门，网红酒吧
083 上海/杭州高评，热门，网红酒吧
084 杭州高评，热门，网红酒吧
085 杭州/成都高评，热门，网红，小众酒吧
086-087 成都高评，热门，网红，小众酒吧
088 深圳高评，热门，网红酒吧
089 广州高评，热门，网红酒吧
090 南京高评，热门，网红酒吧
091 苏州高评，热门，网红酒吧
092 重庆高评，热门，网红，小众酒吧
093-094 北京高评，热门，网红，小众酒吧
095 西安高评，热门，网红酒吧
名单截止2021.4.22（适时更新）
12.7 更新 增加上海古北地区日本料理统计，Manner Coffee深圳店增加至7家，上海顶级日料鮨一广州店开业，深圳网红西式轻餐店gaga鲜语广州店新增至5家，Pizza Marzano广州店新增至5家，增加上海几家网红日本料理店猫府烤肉杭州/沪外首店，大志·大阪烧肉杭州/浙江首店，厚贞日式烧肉杭州/浙江二店，一乐拉面杭州/浙江首店，点都德杭州/浙江二店，广州网红茶餐厅文通冰室杭州/广外首店。
12.9 更新 部分广州与深圳获奖，上榜，热门网红新加坡，印尼，越南，泰国等东南亚菜系餐厅。更新杭州Tim Hortons增至11家门店，Wagas重庆首店于渝中区龙湖天街开业。
12.10 更新 成都Tim Hortons二店，点都德二店。
12.28 更新 宁波坂急百貨官宣大量国内首店，浙江首店与宁波首店信息，包括Mensho Tokyo麵や庄の（国内首店），喜粵8號（浙江首店），味奶家（浙江首店），鮨東（浙江首店），Gram pancakes（浙江首店），ROYCE'（宁波首店），Peet's Coffee（宁波首店），がんこ壽司（顽固寿司，国内首店），千房大阪烧（全国首店），Ramen Nagi（浙江首店），东京黑船（浙江首店），神户风月堂（浙江首店），本高砂屋（浙江首店），Monchouchou蒙舒舒（浙江首店）
重庆Tim Hortons增至6家，成都点都德第3店，Wagas第5店更新
武汉恒隆广场即将进驻日本甜品网红LeTAO中部首店，美国海鲜西餐Red Robster中西部首店，魔都网红甜品蔡嘉中西部首店，来自杭州的网红泰国餐厅Home Thai升级版泰喜鹊中西部首店，广州网红茶餐厅排队王文通冰室中西部首店进驻武汉
Vintage by 新元素中西部首店入驻成都银泰in99
美国重量级网红汉堡Shake Shack注册杭州店，浙江首店即将入驻杭州嘉里中心
杭州奥体印象城公布餐饮阵容：
M Stand Coffee（杭州四店）
魔都老牌网红日料酒吞（浙江首店）
魔都网红日料厚贞牛舌烧肉（杭州/浙江第三店）
魔都超级网红日料寿喜锅一緒に和牛寿喜烧（杭州第四店）
来自日本的魔都网红寿司店寿司沼津港（浙江首店）
来自香港的魔都老牌港式茶餐厅深井陈记烧鹅茶冰厅（浙江二店）
魔都老牌的新旺茶餐厅（杭州/浙江二店）
南京吾悦广场公布餐饮阵容：
Seesaw Coffee（南京二店）
新旺茶餐厅（南京三店）
魔都2020年度排名前十的港式茶餐厅，排队王之一“富百丽冰室”今年起迈出上海，在无锡开出沪外首店，常州开出沪外二店
宁波坂急入驻来自日本札幌的甜品屋Lecrin de Recolte（全国首店），日本烘焙糕点网红Tamagoya（沪外首店），LeTAO（宁波首店，浙江三店），以及北京入选黑珍珠的牛排餐厅牛排家（宁波首店，浙江二店），魔都日式咖喱料理简餐网红店Dr.Curry 咖喱博士（老板在沪日本人，沪外首店），来自日本大阪的日本料理烤肉店“烧肉华道”（国内首店）
百威旗下网红啤酒餐吧Boxing Cat Brewery拳击猫精酿啤酒馆（中西部首店），蓝蛙（武汉二店）入驻武汉国际广场。香港网红梵高艺术餐吧Van Gogh SENSE Café（中部首店）入驻武汉K11。武汉恒隆广场即将入驻北京网红西餐厅TIAGO SELECT（京外首店）。
宁波中海环宇荟即将进驻“点都德”（宁波首店，浙江三店），宁波万象城即将进驻苏州网红精品连锁咖啡algebraist COFFEE“代数学家”（浙江首店），魔都网红连锁西餐吧Magnet磁石（宁波首店，浙江二店），蓝蛙（宁波首店），唐宫（宁波首店），代数学家咖啡作为苏州最有名的咖啡馆第一次进入浙江市场。
扩容统计魔都粤菜馆热门网红榜Top50门店，包括上海，香港，广州等地的各类粤菜酒楼，港粤点心茶楼，港式茶餐厅等。
来自杭州的魔都网红日本料理降霜牛寿喜焼宁波首店即将落户宁波万象城，降霜牛进军魔都黄浦中海环宇荟后就冲到了黄浦区日本料理热门网红榜第二位（第一位是长红不衰的魔都名店一緒に和牛寿喜烧），新元素即将入驻宁波天一广场（宁波首店）。
扩容统计杭州/南京/成都/武汉四大强省会城市部分新热门的代表性网红餐饮。
广州太古汇B1改造，新围挡新元素升级品牌Essentials意拾光华南首店，Pizza Marzano黑金店（广州六店），Lian旗下东南亚菜系精品餐厅Suka熟客华南首店，日本甜品网红东京牛奶芝士工坊广州首店。
魔都老牌咖啡馆Seesaw Coffee成都首店和二店分别入驻成都大悦城与成都魔方购物中心。
魔都最近大热的网红日本料理，顶级日料“鮨心和”的姐妹品牌“鮨驰”RUICH BISTRO & YAKITORI居酒屋沪外首店在杭州来福士开业（同样强烈期待魔都大热网红Mikawa三川焼肉，和全上海日本焼肉NO.1铁屋早日来杭州）。
来自香港的魔都网红港式茶餐厅深井陈记烧鹅茶冰厅浙江首店即将入驻杭州来福士。
魔都有“人广茶餐三巨头”称号之一的超级网红港式茶餐厅东发道迈出上海，浙江首店和江苏首店分别将落户杭州湖滨银泰in77C区和南京新街口大洋百货一层。
成都点都德四店，Tim Hirtons三店围挡，来自韩国的帝都烘培大网红Our Bakery中西部首店进驻成都太古里。
魔都大牌网红精品连锁咖啡M Stand杭州第三店围挡西溪印象城，第四店进驻来福士，第五店进驻奥体印象城，同样来自魔都的大网红小笼点心店苏小柳杭州&浙江二店进驻西溪印象城。
魔都老牌网红精品咖啡Manner Coffee中部首店进驻武汉K11，魔都“人广茶餐三巨头”之一的网红港式茶餐厅东发道茶冰厅今年下半年将迈出长三角，在武汉开设中部首店，同为魔都“人广茶餐三巨头”之一的网红港式茶餐厅合兴发茶冰室围挡宁波天一广场，宁波首店即将亮相。
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发表于 2020-9-15 19:07:55
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