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武汉保利广场开业半年调查：开业率达到90% 餐饮调整力度较大
——2016年武汉已开购物中心追踪报道
赢商网 2017年03月30日14:12 来自：赢商网华中站 徐青
编者按：近年来，武汉购物中心同质化越来越严重，购物中心纷纷探索差异化特色发展之路。商场开业仅仅只是开始，品牌调整、业态的升级和创新已是商业地产运营商的必备研究课程，未来，商场调整的周期将会越来越短。赢商网华中站追踪2016年武汉已开购物中心项目，为行业提供一份最周详的开业项目追踪报告。
2016年9月28日，保利商业旗下开业的第5个购物中心武汉保利广场正式开业，半年之后，赢商网再次走访该项目，调查项目开业以来的变化。
武汉保利广场位于关山大道与新竹路交汇处，定位于家庭生活体验式购物中心，融合零售、餐饮、娱乐休闲等业态，为周边家庭消费者打造多功能生活圈。项目总建面7万方，停车位1500个。
与开业初期相比，无论是品牌还是业态，武汉保利广场均愈加丰富。据赢商网了解，经过半年的运营，目前商场开业率达到90%以上。
尽管目前商场还有少量空铺状态，但从整体来看，武汉保利广场这半年的运营表现可圈可点，一定程度上推动了关山片区商业的发展。
一、入驻品牌、业态更齐全
去年武汉保利广场开业时，赢商网实地踩盘时负1楼和5楼尚有不少空铺未入驻，经过半年的运营，梅尔斯小镇、yooya精品超市、恒业国际影城等相继开业，商场内的入驻品牌更为齐全，招商入驻率达到95%，商家共计93家。其中潮流服饰26家，生活精品15家，儿童业态16家，生活体验7家，餐饮美食30家。
赢商网走访市场对比2016年官方购物指南手册时发现，一二三楼品牌整体变化不大，少数调整。宣传册上的二楼和麦秀生活馆未见其踪影，规划区域正在围挡，未有明显广告信息。三楼多是儿童业态，除去宣传册上的品牌，还有一家名称为“纽约国际儿童俱乐部”围挡装修，告示即将开业，所占区域面积较大。另外在二楼中庭增设谭木匠、法曼妮香水两个品牌。
四五楼主打餐饮，但记者发现四楼有三家都关门暂停营业，都是经营面积较大的人气餐饮品牌，分别是烤尚宫梦幻水晶锅、澳门街、希客川菜。从烤尚宫梦幻水晶锅店门外向面看，柜台区有些凌乱；澳门街门上贴有告示“设备故障，暂停营业”，希客川菜门上也贴有告示，“内部调整，暂停营业”。此外宣传册上与澳门街相邻的“蟹蟹里炎石摩登”未见踪影，所示区域由一大块绿色展板遮挡作为背景墙，展示保利广场的LOGO。
五楼上，宣传册上有4家餐饮品牌未见入驻，香禾米线、鸭英雄、争鲜回转寿司、阿普阿朴。不过在保利广场外立面上仍可以看到争鲜回转寿司的宣传海报，告示正在装修即将开业。此外5楼还新增了一家奶茶店——呀客贡茶。
总体来讲，相比开业初期，目前保利广场的品牌、业态也更趋齐全，包括儿童早教、餐饮、运动、零售、娱乐休闲等一站式购物能够得到全满足。从引进的品牌来看，比较符合目前光谷周边人群的中等消费水平，业态配比方面偏年轻。
二、餐饮、超市、电影院人气较高 儿童业态受欢迎
记者到保利广场时正值工作日下午时间段，整个商场客流量并不算多，但是到了就餐时间段，我家小馆、百艳青花、西迪麦龙座率均有不错表现。另外美食风暴为武汉本土的连锁美食城，人气也不错。一楼的香港茶餐厅九龍冰室蛮受欢迎。
据赢商网了解，在周末，餐饮、超市、电影院、儿童业态最为受欢迎。yooya精品超市、亲贝湾婴儿游泳馆、金宝贝、卡迪龙电玩城、恒业国际影城人气较高。
尤其值得一提的是YOOYA超市，它是保利商业打造的首家精品超市，该精品超市区别于一般超市：整个超市分商品销售区、美食中心、游乐体验等多个区域。美食占面积近三分之一，还增设儿童游乐体验区、演示厨房体验区、花艺体验区、YOOYA空间课堂等。除了能够线下门店购买体验，YOOYA还打造了线上商城，5公里范围内顾客线上下单，超市提供2小时内送达的专属会员服务。
保利商业相关负责人介绍：YOOYA精品超市采用“美食中心和超市”相结合的独特模式，充分发挥餐饮能够增加到店次数和时间，增强会员粘性的独特优势，为顾客提供全新生活体验，结合了零售和餐饮走向深度融合的趋势，也是为了适应消费升级转型时代的到来。
三、SWOT分析:肉多狼也多 不可轻敌
据业内人士分析，从目前来看，武汉保利广场优势很多，但威胁也不少。
S（优势）：地处关山大道新锐商圈，距离光谷中心1公里，交通便利；商圈里聚集多家金融总部、精英社区、高层院校、国际赛事主办场，流动人口超百万，以现代年轻家庭为主，人口基数大，消费力强；引入保利首家yooya精品超市，是一大亮点；商场内动线清晰，指示明朗，设计合理。
W（劣势）：商场内休息区少，影响消费者体验；整体招商品牌较为大众化，快时尚品牌、新兴业态和特色品牌稍显欠缺，对年轻人吸引力不够。
O（机会）：距离光谷广场老商圈较近，未来将于光谷广场老商圈连为一体，相辅相成，互为补充，形成以关山大道为轴线的集大型商业、旅游、文化、休闲为一体的巨无霸大商圈。
T（威胁）：位于即将开业的新世界K11购物中心正对面，关山大道周边还有APP广场、光谷天地、各大牌开发商楼盘的社区商业，竞争激烈，同质化严重。此外购物中心周边相邻的街道社区底商餐饮品牌很多，竞争尤为激烈。
四、多种措施吸引客流 主题活动停不下来
对于开业只有半年的武汉保利广场来说，还仍处于市场培育阶段。采取促销手段、扩大市场规模、提高知名度，吸引客流是关键。开业后如何吸引人流到本商业项目、如何增加人流停留在项目的时间，如何通过有效的措施引导、激发消费者的购买欲，如何保持项目的持续的吸引力、竞争力，如何解决这些问题是重中之重。
除了在业态调整之外，武汉保利广场通过多种措施吸引客流，带旺整个购物中心的人气。商场环境升级是购物中心运营中的一种方式，武汉保利广场在延续开业以来高穹顶、大中庭、简单动线营造的舒适体验基础上，在商场美陈方面下了不少功夫，每逢重大节日、重要时间节点都会更换商场美陈，颇有新意，让人心旷神怡。
在一楼中庭设置水晶玻璃鱼缸展区、车展区、在四、五楼设置咪哒miniK自助唱吧，这些都为特定人群量身定制，吸引了不少文艺爱好者、车迷在此驻足游玩。
三月，正是樱花盛开的季节，从购物中心正门进入首先映入眼帘的就是遇见樱花季美陈区，置身其中，浪漫至极，引来不少顾客在此拍照留念，凹造型。另外，针对三八妇女节，商场推出三月辣妈美丽秘籍活动，为女性消费者提供许多免费促销的产品和服务。
据赢商网了解，自开业以来，尤其在周末或者节假日，商场策划主题活动频次较高，比如图书售卖公益活动、歌舞表演、拍卖会、相亲会、粉丝见面会等等，为商场吸引了不少客流。
五、结语
整体来说，武汉保利广场作为一个开业才半年的购物中心，不管是从品牌落位还是营销推广上来看，其商场运营方面整体情况较为理想。但是身处竞争激烈的光谷老商圈，必须走出自己的差异化竞争之路，需长期关注品牌调整，业态的更新迭代，满足年轻家庭群体的口味。未来，在提升购物品质，人性化的服务，营造体验良好的商业氛围等方面，武汉保利广场尚需努力。 |
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