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[龙城轶事] 那乐、那舞,那酒、那人——走近常州三条酒吧区

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发表于 2012-7-23 15:38:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


     城市生活里,总有一块属于他们的归宿,那里的夜,绚烂而迷离;

  城市生活里,总有一份属于他们的约定,那时的心,膨胀而激情。

  于是,这个夏夜,当许多人已经在为第二天的梦想辗转的时候,我们踩着时尚的步点,踏着躁动的节奏,揣着依稀而残存的十多年前的记忆,走近了常州三条酒吧区——

  常州酒吧的前世今生

  第一乐章:

  如歌行板

  从上世纪90年代中期的开创时代至今,依然流行着两个“传说”

  曾经的创始人说,“先驱就是要挂在墙上的,死掉,然后供人瞻仰”

  在常州的娱乐夜场历史上,有两个传说,一个是KK迪斯科广场,一个是老房子酒吧。他们的“生”开创了一个时代,他们的“死”则引发了新的浪潮。

  赶上欧美流行尾端的KK迪斯科广场,全盛时代千人群舞

  1994年,一位移民荷兰的江阴人严先生来到常州,在文化宫对面开了KK迪斯科广场,这也是常州最早的大众娱乐夜场之一。除了带来风靡欧美上世纪80年代的流行娱乐方式,他还带来了一位荷兰籍的DJ,Andy。

  严格意义来说,Andy算不上真正的DJ,但数百平米的舞池,绚丽的镭射灯光,配上时髦的音乐,让舞台中的他宛如王者。只要Andy存在,即便是随意摆弄打碟机的姿态,也让常州年轻人坚信,KK就是与国际流行接轨的地方。

  事实上,迪斯科舞厅早已在欧美没落,90年代是锐舞和House乐的天下。KK模仿了上海最红的JJ迪吧,节奏感强又欢乐的舞曲,吸引了当时所有赶时髦的常州年轻人。

  

  “当时周末的门票是80元,算是非常高了,但依旧人满为患,最多时容纳了上千人。”一位常州夜场资深玩家F先生告诉记者,和现在的酒吧不同,早年的迪斯科舞厅都是收门票的,这也是它们大部分收入的来源。

  大部分人来KK是为了跳舞,买酒喝的并不多,聊天就更谈不上了。F先生解释:“一方面是没地方坐着喝酒,另一方面是酒也不便宜,来的都是二十几岁的年轻人,甚至初高中学生,门票一买就囊中羞涩了。”  

  今年39岁的戈志毅曾是KK的当红歌手,他说那时的盛况恐怕连现在最红的酒吧也比不上。“绝对开眼界,里面的音乐和硬件都是前所未有的,节日时还做一些噱头,让人欲罢不能。”戈志毅说,每当节日,舞池上方的轨道会慢慢飞来一只银光闪闪的“飞碟”,伴着《星球大战》的音乐,突然打开,飘出无数气球,大家玩命哄抢。“里面有门票呀,所有人都疯了!”

  被称为60后、70后乌托邦的“老房子”,和其创始人一起成为一个“传奇”

  同样是1994年,两位不安分的常州年轻人走起了另外一条‘夜场道路’,老房子酒吧的诞生,宣告了常州“清吧”时代来临。“美国60年代有一支叫“地下丝绒”的乐队,一出道,唱片只卖出几百张,但每个买了他们唱片的人都组了‘牛逼’乐队,影响了摇滚乐进程。老房子就是常州的‘地下丝绒’。”这家酒吧承载了许多60后、70后的记忆,至今有人回忆时仍唏嘘不已。

  曾经的经营者,常驻酒吧的乐队和歌手,孤独的艺术者,如今都成为行业中的知名人物。老房子是他们青春的一部分,是讨论人生和梦想的乌托邦。一开张,老房子就吸引了一些常驻大酒店的外国人,还有新疆民航常州基地的飞行员、空姐,更有不少喜欢西方文化的本土年轻人前来,他们中不乏画家、先锋诗人、广告设计师和音乐创作人。

  老房子半年内就大红,成为KK以外常州年轻人又一个时髦的去处。而一手打造老房子的两位青年在开店之前,却从未去过酒吧。“我们琢磨着晚上有地方可去,满脑子都是要做艺术沙龙,却不知如何是好,于是决定去上海看看。”

  

  创始人W先生说,朋友4人一行到了上海衡山路酒吧,闹了不少笑话。“走进去一看,却是老外,自己连酒都不会点,心虚。要了一瓶啤酒,瓶口插着一片柠檬,都不知道怎么喝。”W先生假装镇定,把柠檬片往牙齿上擦,另外三人跟着学,把周围老外看得一愣一愣的。“那个露怯,那个傻气外露啊。”

  垂头丧气的4人在朋友的劝告下去了复旦大学周围的酒吧,终于找到了方向。“大多是中国人,有桌球台,有玩飞镖,有驻场歌手,气氛随意,这才是我心目中的酒吧。”1995年7月,偷师回来的W先生与人合作开了老房子酒吧,青砖搭起长达20多米的吧台,原木台面,放在角落的马槽,整个酒吧都是两个人一手打造。“一瓶啤酒从吧台头一下子推到尾,特别有好莱坞电影的感觉。”

  这之后,酒吧有了驻唱乐队,随后又有驻唱民谣歌手。两位创始人对突如起来的成功毫无招架之势,“危机其实已经慢慢显露,只是我们浑然不知。开酒吧时我们太过年轻,急功近利,很多做法在当年太超前了。我们是先驱,但先驱就是要挂在墙上的,死掉,然后供人瞻仰。”

  谈起老房子,创始人W先生形容那里“给过他生命中最灿烂的时光”,而回忆过去似乎有些不真实,“那是一段不愿碰触的记忆,酒吧和人都成为了传奇”。

  第二乐章:

  小步舞曲

  酒吧和舞厅融合,开创常州演艺吧时代

  不管是模仿者还是后来者,“百花齐放”里孕育着求新求变

  KK和老房子的火爆,引来了诸多模仿者,美丽华、飞月、AA、豪情、兰陵,他们至今依然是留在60后、70后心里的记忆。

  W先生说,90年代的娱乐从业人员,晚上有两个去处,KK是上半场,老房子是下半场。那时,迪吧和清吧都是新鲜事物,敏锐的商人借鉴了彼此的长处,演化出新的酒吧形式——演艺吧。

  90年代末,卡萨布兰卡、太空月光城等类似夜总会的演艺吧出现,那是属于初富的常州老板才去的地方。新世纪初,盛世佳人、香槟大道、东方盛世逐渐成为常州年轻人新的时髦去处。演艺吧是现代夜店的雏形,有音乐、有好酒,更有各种华丽的演出,歌手、舞者都是必不可少的元素。

  戈志毅在这些演艺吧都担任过管理人员,他说演艺吧营业额要远远高于迪吧和清吧,早年做生意的常州人选择这样的地方娱乐,红酒、洋酒一夜消费上万都不奇怪。“盛世佳人虽然还是放迪斯科,但是已经有包厢了,东方盛世更是在装修上下足功夫,个性化设计,墙上画上大红的牡丹。”

  同时,常州还开了第一个通宵酒吧——飘吧,依旧是迪斯科音乐,却没了舞池,全改为卡座和包厢。清吧也有了继承者——东栏梨花,它的经营者正是老房子的忠实粉丝。这时的常州,酒吧业百花齐放,演艺吧成为主流。

  第三乐章:

  热情快板

  外来连锁接踵而至,常州酒吧迎来“西瀛里时代”

  向一线城市看齐的娱乐方式,让时尚的激情汹涌而来

  2005年至2006年,是常州酒吧行业的分水岭。合盛文化集团的拉斯维加斯酒吧开到了常州,次年卓凡实业集团旗下的百度连锁酒吧入驻,给本土酒吧带来了冲击。一些演艺吧发现,优质的歌手和舞者都被实力雄厚的连锁酒吧挖走。

  连锁酒吧带来的不仅是向一线城市看齐的娱乐方式,还有独特的经营模式。位于西瀛里的威图酒吧舞台总监涛仔说:“单店在我们看来是‘野场’,是没有理念、秩序和规则的,所以要和连锁竞争,很难。”外来连锁酒吧“入侵”常州,几乎让本土演艺吧无招架之势。

  “百度带来了House乐,一下子抓住了本土时尚嗅觉敏锐的年轻人,迪吧迅速沦为小孩子去的地方。”合盛文化集团的管理人员胡舜宇说,常州在娱乐行业版图内属于三线城市,2005年的时候,一线城市的酒吧已经开始流行慢摇路线,这股风潮一直到2009年合盛文化集团旗下的芭比酒吧进驻常州才流行开来。

  随后,诺亚方舟集团旗下的3家酒吧,和全国42家连锁经营的苏荷酒吧,以及合盛文化集团的威图酒吧进驻西瀛里。慢慢的,一种新的酒吧文化开始进入大众视野。2010年起,西瀛里滨河酒吧街的王者时代来临了。

  小贴士

  酒吧源于欧美,一般被称为“Pub”、“Tavern”和“Wine Bar”,只给客人提供酒和音乐。随着Disco、House等电子音乐的盛行,又出现一种有DJ打碟,能跳舞和喝酒的场所,这是现在夜店(Night Club)的雏形。在中国,传统酒吧和电子乐舞厅相互融合,形成有中国特色的酒吧,被大家通称为酒吧或夜店。按照类型,酒吧一般被分为:餐厅酒吧、娱乐型酒吧和休闲型酒吧三种。

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 楼主| 发表于 2012-7-23 15:39:41 | 显示全部楼层

新北区科四路酒吧街



夏日深夜,新北区富都盛贸饭店背后的科四路上安静无人,往里走,你会发现路边星罗密布着不少规模并不大的酒吧,霓红灯闪烁,音乐淡淡飘出,时不时出入一些不知哪个国家的老外。

  2008年,城市猎人酒吧第一个在这里驻扎,随后雕刻时光、维多利亚、自由鸟、猫头鹰、蓝枪鱼、露西等酒吧也陆续开起,几年以后,科四路成为新北区一条小有名气的酒吧街。新北区外企多,外籍人士多,老外成为这里的主要消费人群,安静地喝酒、聊天是这儿的主流。

  老板娘开城市猎人酒吧四年,结下了一段异国情缘,德籍男友有好多不理解:

  德国人在酒吧喝扎啤,

  可中国人喜欢喝洋酒;

  德国人去酒吧主要看球赛,

  可中国人总会大声喧哗;

  德国酒吧女士很少,

  而中国恰恰相反

  推开城市猎人酒吧的门,就听见老板娘高红霞爽朗的笑声,这位40岁的女子长发披肩,脸上依稀能见年轻时的美貌。在她身边,站着一位高大的外籍中年男人,Gerd,来自德国,脚下偎依着一只名叫dodo的拉斯维加斯犬。放眼望去,看不到几个中国人,如果你不小心喝醉,会有种在国外酒吧的错觉。

  城市猎人是科四路的第一家酒吧。2008年,高红霞和合伙人从江阴来到常州,看中的就是入驻香格里拉饭店(现名为富都盛贸饭店)的老外多,决定开一家原汁原味的西式酒吧。“在江阴和老外做生意,学会了英文,所以决定来常州还是走老外路线。”

  酒吧不大,只有80平方米左右,一面墙把城市猎人分割为两块区域,座位不多,吧台却长达9米。“老外来酒吧就是为了喝酒聊天,三三两两,纯粹是工作后的放松。”高红霞说,2008年刚开酒吧时,生意好得不行,天天有外籍人士来,位置都不够坐,他们就手里拿着酒杯站着说话。随着周围酒吧陆续开出来,再加上这两年欧洲债务危机,许多老外撤离了,生意冷清了不少。

  站在高红霞身边的安静的德国男人Gerd是她的男友,2008年在常州德企工作的他在酒吧与高红霞相遇。“一开始他不太会说英语,我们就拿着英文字典对照着聊天。”高红霞说,即便如此,一旦他们吵架,Gerd还是说德文,她喊中文,没多久两个人就和好了。

  高红霞坦率地说,Gerd认识她那会儿,是和老婆分居的状态,她不想做第三者,所以没接受他。直到2009年,因为金融危机而离开常州的Gerd再次回来,告诉高红霞他与前妻已经离婚,她才心软下来。“德国人是非常专一的,他说要和你在一起,一定是要结婚的那种。没想到回绝了他,第二年还特地回来,还说会对我女儿好,我就被深深打动了。”

  Gerd带高红霞去过德国见过父母并求婚,她却不答应。“文化差异太大,我坚持留在中国,他为了我去了常州一家中资企业做机械师,日子就这么过吧。”

  文化差异不只是高红霞才感到,Gerd对中国也有很多不理解。“中德两国的酒吧很不一样,我们一般在酒吧喝扎啤,2杯到5杯,可中国人喜欢喝洋酒。”Gerd不明白中国人来酒吧为何会大声喧哗,瓜子花生吐一地。在德国,人们去酒吧更多的是看球赛,中国人的目的似乎不那么单纯。“我们酒吧女士很少,中国恰恰相反。”

  文化差异并不影响两人的感情,“城市猎人”每天晚上7点半开张,第二天凌晨2点半关门,Gerd一下班就来这里陪高红霞,“她招呼客人,我陪dodo玩。”

  

  特色推荐:德国唯森黄啤、黑啤

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 楼主| 发表于 2012-7-23 15:40:51 | 显示全部楼层

西瀛里滨河酒吧街

本帖最后由 ccf 于 2012-7-23 15:47 编辑



     “现在常州的大型酒吧可以说是被福建人垄断了。”一位本土酒吧资深玩家告诉记者。

  事实的确如此,诺亚方舟和合盛文化掌控着常州西瀛里上6家酒吧中的5家,他们的老板都来自福建。这个茶文化很发达的省份,酒吧也做得有声有色。

  合盛文化集团管理人员胡舜宇解释:“福建人一直有很强的经商意识,他们喜欢出去拼搏,再加上离台湾近,很容易受那边娱乐业的影响。”

  没错,从KTV到舞厅再到连锁酒吧,福建人走得就是台湾的路子。和上海的海派酒吧不同,福建人的酒吧有更浓的娱乐味道。DJ、MC(拿麦克风煽动气氛的人)、舞者、歌手、T台走秀等表演,他们把演艺娱乐和酒吧文化结合在一起,做出了有特色的大型连锁酒吧。

  如今,诺亚方舟旗下的MT、百乐门、菲比,合盛文化旗下的芭比、威图以及苏荷连锁构成了西瀛里滨河酒吧街,每晚都吸引了各年龄层、各种职业,甚至外籍人士前往。

  芭比·慢摇

  常州连锁酒吧流行慢摇风格,正是从合盛文化集团旗下的芭比酒吧开始的。“说实话,这种风格在成都、广州玩了好几年,芭比把慢摇风带来,以前的House风就没落了。”胡舜宇说慢摇酒吧是一种以R&B、Hip-Hop、流行和摇滚乐为主导路线的酒吧,让更多有消费力却无法忍受吵闹House乐的人重新回归酒吧。“和清吧又不一样,我们除了音乐还有更多娱乐项目,让客人能与酒吧互动。”

  走进芭比,一股浓浓的复古气息袭来,大量木质结构和青铜色怀旧装饰让酒吧显得颇有亲近感。天花板布满大型吊灯,排水管、火车头造型随处可见,DJ台和吧台融为一体,4人位的散台最多,半卡座其次,容纳7人的卡座在最外围,T型台在正中间,整个酒吧挤得满满当当。

  在芭比,人与人交流只有靠近耳边才能进行,白天正襟危坐的职场人,来到这样闪烁灯光的环境下,微醺迷离,一个个抛开面具,呼唤出另一个自己。

  

  威图·连锁

  虽然合盛文化集团的老总是福建人,但他已把总部设在了常州,并很快创立了新的连锁酒吧品牌——威图。威图目前在常州和无锡各开了一家,江阴的正在筹备中,未来还会进军苏州和扬州。

  胡舜宇说,常州消费能力强,娱乐行业还有很大的开发空间,这里民风和休闲感觉很像她的老家成都。“所以把合盛的总部设在常州是个很明智的选择,威图将是第一个从常州走出去的连锁酒吧品牌。”

  常州的酒吧就和美食一样,从各地吸取了新鲜的元素,融各家所长,胡舜宇说合盛想改变这一状况。“威图去年圣诞节开始试营业,就想给常州人带来前所未有的国际化感受,最初放的全是欧美最新的打榜歌曲,DJ是来自乌克兰的美女,舞者有两个来自美国,T台模特也有不少外国人。”但是过于超前的意识让威图一开始并不为人所接受。“我们及时调整了音乐,并把过于现代化的装修进行改进。”和芭比一样,威图开场用经典老歌让人进入状态,国外时尚的元素穿插在经典元素中,让常州人更能接受。

  今年欧洲杯期间,威图做了以“疯狂足球,宝贝万岁”为主题的活动。“我们每个月都会换一次舞台亮点,或者是DJ,或者是舞者,T型台的模特也不断更新。”威图企划部的主管媛媛说,公司拥有丰富的演出资源,节目和表演推陈出新,就是为了留住客人,“6月份来了一个乌克兰DJ,效果不错,之后我们可能会换台湾的。”

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 楼主| 发表于 2012-7-23 15:43:04 | 显示全部楼层


从远处看夜晚的蓝枪鱼,蓝色的Logo清亮醒目,两面落地窗透出温暖的金色灯光,交织一起,仿佛一盏夜航灯,默默照亮回家旅人疲惫的心。

  “Home away from home(宾至如归),是蓝枪鱼的服务宗旨,我们希望客人把这里当做自己的家,在这里随意用餐和喝酒。”程重悦是这家店的经理,他是地道的苏州人,“蓝枪鱼是一家连锁餐吧,1999年苏州开了第1家,目前已经有9家连锁,常州这家是去年开的。”

  程重悦说餐吧是欧美比较常见的酒吧形式,餐厅和酒吧各占一半,老外吃饭的时候喝酒不多,所以如果在餐吧用完餐,他们会继续留下在酒吧那边喝酒聊天。“常州像10年前的上海,酒吧慢慢多起来,这也和外籍人士增加有关。”

  蓝枪鱼有400多平方米,餐厅靠窗一排是4人位的卡座,中间散落着一些6人位的餐桌。酒吧间有个大吧台,能容纳60人左右,边上还有些散座。在这里中国人不多,走过去一路上听到的就是英语、德语和法语。“蓝枪鱼还是比较海派文化的,做得是德国菜,在苏州老外和中国人各占一半,常州嘛,老外占到80%。”

  虽然在老外群里颇有口碑,但是常州本地人似乎还没有融入餐吧文化中,这也让程重悦有些苦恼。“中国人和老外很不一样,老外喜欢轻松的服务方式,来了和服务员聊天也很随便。中国人不一样,要面子,轻松随意的服务方式不太被欣赏。”程重悦认为,在常州这样的餐吧被接受还需要一段时间。

  来蓝枪鱼的大多是老客人,进门就和程重悦打招呼,直呼其名,彼此还会约着一起打篮球,去其他夜店玩,连生病吃药、买手机都会给他打电话。“来喝酒的都成为朋友,我就是他们的号码百事通。”

  到了晚上10点,蓝枪鱼的酒吧间就坐满了老外,再加上装修是怀旧美式风格,蛮有电影里国外酒吧的感觉。“有老外和我说,蓝枪鱼很特别,其他餐吧即便菜再好,他们都是吃完就走,只有蓝枪鱼,他们吃完会留下,甚至会喝醉。”程重悦说这点让他特别骄傲,老外喝多了就不把他当外人了,抱怨老板,抱怨没女友,一起开玩笑,大家乐呵呵。

  “曾有个40多岁的德国人,酒量很好,但是有天我请他喝龙舌兰,却遭到他拒绝。”程重悦说,这个德国人很严肃地告诉他,“龙舌兰对他而言是种邪恶的酒,一喝准出事,他会变魔鬼”,好奇的程重悦不相信,强烈要求德国人喝一杯,对方想了一会儿答应了。“后来真的如他所说,才喝了3小杯,这个德国人像中邪了一样,high过头,还咬了我一口。”

  程重悦并不在意客人的偶尔失态,他说酒吧对老外而言是生活的一部分,是家里客厅的延伸。“点几杯酒,可以和朋友聊,也可以向陌生人倾诉,这就是夜晚的人生,让我们忘却白天的烦恼。”

  

  特色推荐:爱丁格德国啤酒,圣鹿野格力娇酒,莫西多、玛格丽特、马天尼三种系列的鸡尾酒。

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 楼主| 发表于 2012-7-23 15:45:20 | 显示全部楼层

运河五号酒吧聚集地

本帖最后由 ccf 于 2012-7-23 15:48 编辑



     运河五号创意街区座落在三堡街141号,原常州第五毛纺织厂的位置上。除了咖啡馆、餐厅和艺术展,这里还开了三家酒吧:锅炉房、空白格和21克。

  锅炉房开张不到一年,在常州独树一帜,几乎每晚都爆满,被称为最有“文艺范儿”的本土酒吧,也迅速带动了这里其他酒吧的兴起。


  锅炉房:开这个酒吧,就是为了“向老房子致敬”

  “过去它可以叫老房子,现在它可以叫锅炉房”

  锅炉房有4位合伙人,吉他手李云鹏负责管理日常事务,老丁是锅炉房的设计者,他主要负责维护锅炉房的新浪微博,和粉丝互动交流。另外两名合伙人,不愿透露姓名,其中Y先生在常州还颇有名气,他感言,“开这个酒吧,就是为了向‘老房子’致敬”。

  Y先生是当年“老房子”的忠实粉丝,几乎每晚必到,那里改变了他的人生。“‘老房子’的两位创始人都有正职,和他们接触中我逐渐明白,真正主宰这个世界的人都在白天工作,夜晚只属于娱乐,于是我回归主流。”

  多少年后,当Y先生功成名就,却发现生活中缺少些什么,特别是夜晚,已经找不到他要去的地方。“和几个朋友合计了一下,就打算开酒吧。可以说是怀旧,也可以说是解压,释放情绪。”锅炉房的吧台完全模仿老房子,以至于老房子的创始人W先生第一次走进来时,恍如隔世。

  “年轻人诉求都一样,酒吧就是让人活得自在、开心的地方。在过去它可以叫‘老房子’或‘KK’,现在它可以叫‘锅炉房’或‘芭比’。”Y先生说酒吧没有变化,只有进化,新人继承旧人,让那些不朽的精神借尸还魂。

  (红酒会所)

  “没想到的是这里会成为‘青少年俱乐部’”

  锅炉房继承了老房子的文艺范儿。Loft式的风格,保留了老厂房的工业味道,酒吧正中间就是一台老式锅炉,舞台就设在那儿。锅炉房目前也是常州唯一一家有常驻乐队的酒吧,音乐类型很丰富,包括Folk、Jazz & Blues、World Music、Reggae、Indie-Rock等风格。

  锅炉房的独特魅力很快就吸引了不少人,不过让Y先生颇感意外的是,本来是一个用来怀旧的地方,却成为85后和90后的天下。“锅炉房能火我想到了,没想到的是这里会成为‘青少年俱乐部’。”事实如此,记者采访的那天晚上,现场看到的全是年轻面孔。Y先生说,现在的年轻人,哪怕是学生,消费力都不错。很多常客每周都会来一趟,忠实粉丝几乎天天都要跑来喝杯小酒。

  锅炉房还有一张“王牌”——各种类型的音乐演出,这对在大城市甚至国外读书和工作的人而言,有很大魅力。这里来过玩英伦摇滚的逃跑计划,大牌摇滚女歌手姜昕,还有在国内很响亮的非洲鼓乐团JAMMALA,更多的是玩民谣的歌手或乐队。

  微博是传播文化和价值观的窗口

  驻场乐队Mr·Dream是锅炉房吸引人气的法宝,无论是主音吉他手李云鹏,还是主唱沈阳,都吸引了一大批粉丝。“因为他们长相都蛮ok的,玩乐器很帅,歌又好听,怎能叫人不着迷。”一位锅炉房的女粉丝说,锅炉房让她认识了国内不少有才华的音乐人,“像李志、痛苦的信仰、布衣等,如果不来这里,我根本不会接触。”

  除了现场音乐吸引人,锅炉房在网络上的宣传也很独特。老丁作为锅炉房在新浪微博上的管理者,用微博留住了粉丝的心。他每天都发各种内容,关于活动、音乐和现场,甚至对时下热点也颇为关注,让微博成为与粉丝互动的场所。

  老丁说微博是锅炉房在白天的一个延伸,并非为了做营销,而是要做传播文化和价值观的窗口。“现在除了西藏,全国各地都有人关注锅炉房,粉丝已经有5171人。”

  特色推荐:Tomorrow,以及十二星座鸡尾酒,还有常州酒吧很少见的苦艾酒

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 楼主| 发表于 2012-7-23 15:46:09 | 显示全部楼层

走近酒吧人

威图酒吧企划部的主管媛媛告诉记者,不是很熟的人,她一般不说在酒吧工作,而是说做策划,她担心外人的偏见,怕自己不容易找到心仪的对象,“我是正规大学毕业,学的是广告,但在酒吧做策划,别人无法理解。”

  酒吧人过得是一种怎样的生活,这份职业包含的人生和梦想在哪里呢?

  他曾做过歌手、DJ和各色酒吧管理者

  如今静下来守着一家店,“这样简单的日子挺不错的”

  戈志毅,39岁,DM酒吧老板,眉眼间依稀还能看出当年红极一时的风采。

  这位在常州第一家“夜店”——KK迪斯科广场当歌手的红人,算是见证了常州酒吧这么多年来的演变,如今守着一家清吧,混放着英伦摇滚和R&B,拿着酒和来往的客人寒暄。他结婚生子,已退出江湖,安静生活。

  上世纪90年代去过KK的人或许不知道戈志毅这个名字,但一定知道他的外号“鸽子”,当年就宛如当红明星一般,身边围着不少女粉丝。“我和张卫健老婆张茜同一批出道,拿过不少综艺节目比赛的月冠军,后来去成都当了DJ,学了几年又回到常州,开始在演艺吧做管理。”

  2009年戈志毅在新北公园开了DM酒吧,就是想有个朋友聚聚的地方,轻松又随意。他说钱虽然赚得没以前多,但是交了不少朋友,很开心。不少人把这里当做生活的一部分,没事就来坐坐,放松自己。“我遇过最特别的一个客人,是一个女孩,她连续两年情人节都来DM买醉,第一年是因为分手伤心,第二年是她决定重新开始。没多久,她又恋爱了。”

  除了给人提供安静的喝酒场所,DM还时不时举行一些演出,或给公司包场做聚会。这个月底,DM还将举办常州首届“密室逃脱”游戏,戈志毅笑着说,“这种简单的日子挺不错的”。

  曾和张靓颖、纪敏佳做过同事,“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”,他唱的

  “大部分酒吧歌手,都是有梦想的人”

  涛仔是威图酒吧的舞台总监,他来自成都,今年28岁,毕业于四川音乐学院声乐系,曾经是酒吧歌手,还和超女选手张靓颖、纪敏佳做过同事。“酒吧为选秀节目培养了很多人,可以这么说,大部分酒吧歌手,都是有梦想的人。他们都很执着,像张靓颖、孙楠都是从酒吧起步的。”

  涛仔曾签过华纳唱片,录过小样,甚至为沱牌曲酒唱过广告歌曲。“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情,也算是耳熟能详吧。”他在全国很有名的酒吧工作过,来威图才一个多月,他说老总很有想法,他愿意一起开创新局面。“有人不理解我为什么到酒吧工作,这么解释:有美声功底,唱通俗歌曲会容易很多。我就是想用最简单的方式让人们了解音乐。”

  涛仔说酒吧很磨练人,只有有定力的人才会脱颖而出,“你要明白自己想要的是什么”。虽说想得很清楚,但涛仔还是有郁闷的地方,他女友曹小娟是位演员,平时大家聚少离多,“可以这么说,我们是娱乐了别人,牺牲了自己。”

  DJ林书廷很愿意来大陆工作,想呈现更好的东西

  “常州的夜店硬件全面超过台湾,意识却落后近10年”

  24岁的林书廷来自台湾,艺名DJ Book,是台湾想像音乐娱乐公司旗下的艺人。威图有意引进台湾DJ,他就带着徒弟Didi飞到常州,在芭比和威图试水。

  “两天下来,感觉大陆和台湾差好多。像芭比,在这叫酒吧,在台湾叫夜店。”林书廷是台湾颇为资深的DJ,做过4家夜店的音乐总监,“Room18、Luxy都是台北顶级的,艺人庹宗康的Baby18我也做过。”

  说起两岸夜店的差别,林书廷说台湾是收门票的,大概在500至1000新台币不等,在大陆却不要。“台湾的夜店,一定要有舞池,而大陆几乎没有。你们认为台湾的模式落后,事实上这才是主流。”林书廷说台湾的DJ是夜店的主导,从活动到海报都要考虑到,音乐是最抓住客人的东西。但在大陆,秀太多,有些喧宾夺主。

  “更大的区别在于DJ吧,台湾的DJ不说话,他的责任就是制作音乐,玩各种技巧,把全新的东西带给客人,引领他们。”林书廷觉得大陆的DJ过于讨好客人,自己的东西太少了。在台湾,每家夜店都会有自己的网站,DJ的地位也是很高的。“常州的夜店硬件全面超过台湾,意识却落后近10年。”

  不过林书廷很愿意来大陆工作,他说这里简直是一块处女地,有待开发和引领。“为什么不来呢,我想把更好的东西呈现给你们。”

  舞者漠漠曾跟随大连杂技团去欧洲巡演

  他说梦想和现实不能兼顾,现在酒吧的生活适合自己

  23岁的漠漠至今都忘不了在沈阳艺术学校那挨打的3年。“8岁进去,练了3年基本功,没少挨打,跳不好老师打,回宿舍学长打。”漠漠长大后发现,自己不喜欢民族舞这样的传统舞蹈,他喜欢娱乐型的舞蹈,那样跳他才快乐,“很小的时候看到郭富城跳的舞,我就再也不想走正规路线了。”

  叛逆的代价是17岁就要开始谋生,漠漠跟随大连杂技团去欧洲巡演,3年时间只要有演出,每天25欧元的日子他过得很满足。到了21岁,他发现自己在酒吧工作能得到更多乐趣。“几个人编排成品舞,有各种舞蹈元素,有团队合作,让我重新喜欢上舞台。”

  漠漠比一般夜店的舞者有优势,3年的基本功不是白打的。“第一次去酒吧,和别的舞者打擂台,我上场一个空翻就把所有人镇住了。这时才发现,老师没白打。”

  和正规路线的舞者比,漠漠显得有些不务正业,不过他说这样的生活适合自己。梦想和现实不能兼顾,“我不纠结,客人喜欢什么,我就排什么舞,这就是生活。”
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发表于 2012-7-23 17:01:00 | 显示全部楼层
介绍得很详细啊!众多酒吧方兴未艾!
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发表于 2012-7-23 17:04:14 | 显示全部楼层
有三条酒吧街了?
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发表于 2012-7-23 17:23:05 | 显示全部楼层
新北的在富都商贸旁边,西营里就不要说了,住常州的都知道,太拉风了。
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发表于 2012-7-23 22:36:48 | 显示全部楼层
湖塘新天地也有几家清吧和酒吧
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发表于 2012-7-23 23:04:11 | 显示全部楼层
酒吧很繁华啊!
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发表于 2012-7-24 01:29:01 | 显示全部楼层
酒吧~~·不错的地方
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发表于 2012-7-24 04:27:23 | 显示全部楼层
那乐、那舞,那酒、那人{:5_109:}
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